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Bevute Compulsive

22/03/2017
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by Alessio Brachi

PIATTO DEL GIORNO: MISTO FIVI CON INTRUSO

Bevute Compulsive
A me piace bere senza che sia l’etichetta a condizionarmi e mi piace farlo condividendo l’esperienza con amici perché, oltre alla convivialità e al divertimento, insieme siamo in grado di focalizzarci sul vino con la mente priva da qualsiasi preconcetto. Troppo spesso infatti le persone tendono a scartare alcuni vini…
21/02/2017
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by Alessio Brachi

BENVENUTO BRUNELLO I MIEI MIGLIORI ASSAGGI

Bevute Compulsive
Di ritorno da Montalcino, dove ho partecipato a Benvenuto Brunello 2017, con la presentazione del Brunello 2012, alcune riflessioni mi sembrano doverose. Ogni anno si parla di annata calda o fredda, piovosa o siccitosa, cinque stelle o tre stelle, ma le variabili in questione trovano una loro effettiva ragione di…
16/02/2017
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by Alessio Brachi

CHIANTI CLASSICO COLLECTION: I MIGLIORI ASSAGGI…

Bevute Compulsive
Alla stazione Leopolda di Firenze, come ogni anno, è andata in scena la presentazione delle nuove annate del gallo più famoso al Mondo. Una leggenda risalente al periodo medievale infatti narra che la risoluzione delle guerre centenarie tra la Repubblica di Firenze e quella di Siena per determinare i confini…
04/02/2017
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by Alessio Brachi

SEMPRE MASCARELLO

Bevute Compulsive
Punto di riferimento per i barolisti, ma dovrebbe esserlo anche per chi non ama il nebbiolo (esistono, ho le prove!!!), perchè questo vino incarna la bontà assoluta! Sicuramente dall’entrata in azienda di Maria Teresa, i vini hanno un tocco più femminile rispetto a quelli del padre, ma non hanno mai…
01/01/2017
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by Alessio Brachi

ROGER POUILLON & FILS

Bevute Compulsive
  “Les Valnons” 2008   I Pouillon sono radicati da oltre 70 anni nel piccolo villaggio di Mareuil sur ay, uno dei due grand cru, assieme a Tours-Sur-Marne, nel centro della Vallèe de la Marne. Svariate sono le etichette prodotte dalla famiglia, con i 15 ha vitati e le 68…
  • Benvenuti da

    Alessio Brachi

    Nasco a Firenze nella primavera del 1985 ma vivo a Prato. Dopo aver trascorso la mia gioventù all'interno dei peggiori bar della città, assumendo bevande alquanto impensabili (oggi), mi avvicino al mondo del vino in maniera più significativa solo 4 anni fa...

    Continua

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