Category

Bevute Compulsive

07/04/2019
1048 0
by Alessio Brachi

LO CHAMPAGNE SFIDA IL TEMPO

Bevute Compulsive
Mi è servito del tempo per capire lo Champagne. Quando iniziai a bere più consapevolmente, non molto tempo addiètro, forse otto, forse nove anni fa, guardavo questo vino con ammirazione, ma non riuscivo ad entrarci in sintonia, non riuscivo a cogliere quelle sfumature che solo oggi, in parte, riesco a…
18/03/2019
1982 0
by Alessio Brachi

DOVE AVETE MESSO IL TERROIR?!?

Bevute Compulsive
Eccolo l’annoso dilemma del XXI secolo, IL TERROIR. Anelli congiuntori che parlano di clima, microclima, suolo, esposizione, vitigno, inclinazione della vigna, venti, uomo, donne e bambini. Tutto vero. Tutto molto bello e sentimentale, ma a volte ti scontri con vini che per qualsivoglia motivo, hanno ragioni di esistere diverse da…
27/02/2019
3310 0
by Alessio Brachi

JURASSICI: ALLANTE & BOULANGER

Bevute Compulsive
Sappiamo poco di questo vino, le uniche informazioni giunte ai nostri orecchi però sono parecchio evocative. Mathieu Allante e Christian Boulanger, ex cantinieri udite udite di Labet. Questa notizia non può far altro che accrescere la nostra curiosità, e perché no le nostre aspettative, ritenendo Labet uno dei tre vigneron migliori…
18/02/2019
2220 0
by Alessio Brachi

WELCOME, 歡迎, WILLKOMMEN BRUNELLO

Bevute Compulsive
Uno dei più importanti vini in Italia, il Brunello di Montalcino, sempre più diretto verso mercati d’oltreoceano. Questo ha un impatto a livello economico fuori scala, dove i prezzi corrono sempre più veloci, per fortuna con più consapevolezza di gusto rispetto agli anni passati. Un consorzio che punta una comunicazione…
14/02/2019
2199 0
by Alessio Brachi

CHIANTI CLASSICO COLLECTION 2019

Bevute Compulsive
Il Gallo si impettisce e canta alla Stazione Leopolda.   Febbraio è il mese del carnevale, dei cenci e della schiacciata fiorentina. Ma Febbraio è anche periodo di anteprime vinose toscane. Una settimana ricca di appuntamenti che vede nella città gigliata, il volgersi di una due giorni dove vengono presentate…
04/02/2019
1318 0
by Alessio Brachi

IMMOBILISMO O EVOLUZIONE

Bevute Compulsive
Potremmo partire da 55 milioni di anni fa, quando fecero la loro comparsa i primi primati. L’albero genealogico dell’uomo è tanto complesso quanto affascinante. Homo sapiens, H.hergaster, H. erectus, Neanderthal, H.sapiens… lo sviluppo dei nostri antenati grazie alle prime parole, gli abiti creati da pelli di animali, le tecniche di…
14/01/2019
2294 2
by Alessio Brachi

GEVREY CHAMBERTIN IN 14 ASSAGGI

Bevute Compulsive
La porta d’ingresso settentrionale della Borgogna più nobile, ma anche l’inizio, per come lo conoscono i propri appassionati, della Côte d’Or. In realtà la Côte inizia nella prima periferia di Digione, precisamente nel comune di Chenôve, facente parte dell’Aoc Marsannay, per poi attraversare altri due comuni -Marsannnay La Côte e…
08/01/2019
2128 0
by Alessio Brachi

C’EST LE PINEAU D’AUNIS

Bevute Compulsive
Siamo in una delle regioni -vinosamente parlando- più vaste e dispersive della Francia, dove, a cospetto di altre aree, le uve autoctone sono presenti in larga scala.   La Valle della Loira, per i comuni mortali, è conosciuta per gli incantevoli castelli, per i pittoreschi borghi, con molte cittadine ricche di…
  • Benvenuti da

    Alessio Brachi

    Nasco a Firenze nella primavera del 1985 ma vivo a Prato. Dopo aver trascorso la mia gioventù all'interno dei peggiori bar della città, assumendo bevande alquanto impensabili (oggi), mi avvicino al mondo del vino in maniera più significativa solo 4 anni fa...

    Continua

  • Newsletter

    Iscriviti gratuitamente

  • CATEGORIE

  • ARCHIVIO