23/01/2019
1419
by Alessio Brachi
Visionario, folle, creativo, geniale, sregolato. Mi sto chiedendo ancora dalla cena di qualche settimana fa cosa sia Alberto Gipponi. Potrebbero tranquillamente essere tutti aggettivi accostabili allo chef/patron del nuovo ristorante di Gussago, nel bresciano, ma sarebbe paradossalmente riduttivo fermarsi li. Dina, come il nome della nonna. Ricordi,…