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DURI COME LA ROCCIA

Viaggi DiVino
Quelle strette strade delimitate da piccoli muretti a secco, con curve a gomito, come in un labirinto, ci fanno sempre tornare al punto di partenza. E nonostante ciò, guidati dalla tenacia di Teseo, in qualche modo siamo riusciti a trovare l’uscita e con essa la soddisfazione di una giornata all’insegna…
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ROGER POUILLON & FILS

Bevute Compulsive
  “Les Valnons” 2008   I Pouillon sono radicati da oltre 70 anni nel piccolo villaggio di Mareuil sur ay, uno dei due grand cru, assieme a Tours-Sur-Marne, nel centro della Vallèe de la Marne. Svariate sono le etichette prodotte dalla famiglia, con i 15 ha vitati e le 68…

EVOCAZIONI MARINE

Come si può con dei piatti esser trasportati in altri lidi, in altri luoghi? Molto bene, basta provare la cucina di Mauro Uliassi -ristorante Uliassi- a Senigallia, e di Aurora Mazzucchelli – ristorante Marconi- a Sasso Marconi, che con maestria e semplicità, riescono a fare esplodere le loro preparazioni....